Το μάθημα αυτό προσφέρει τώρα σε ερασιτέχνες ξυθοποιούς επίδειξη της πρακτικής σε προηγμένες τεχνικές ζυθοποιίας.
Κατά τη διάρκεια των μαθημάτων για εξιδεικευμένη ζυθοποιία, ο εκπαιδευτής θα συζητήσει τα διάφορα είδη εξοπλισμού που χρησιμοποιούνται στην «all-grain” ζυθοποιία, και καθοδήγηση για τη διαμόρφωση των συνταγών, τα βασικά της επεξεργασία του νερού, πε-χα και την άλεση των σιτηρών, ενώ δημιουργείται μπύρα κατά τη διάρκεια της τάξης.
Κατά την παρουσίαση ιδεών για τη δημιουργία επιτυχημένων συνταγές, ο εκπαιδευτής παρέχει μια επισκόπηση της εργασίας με το σιτάρι, λυκίσκο και μαγιά στο σχεδιασμό και την εκτέλεση της συνταγής. Η πλειοψηφία του μαθήματος θα τονίζει πρακτικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται στην πολτοποίηση, σκέδαση και έκπλυσης των υπολειμμάτων, συμπεριλαμβανομένης και της επίδειξης των διαδικασιών και την πρακτική εμπειρία. Καθ ‘όλη την διάρκεια του μαθήματος, οι προμήθειες και οι πολλές πρακτικές συμβουλές του εκπαιδευτή δίνονται για μια επιτυχημένη παραγωγή.
Το μάθημα διαρκεί περίπου δύο μέρες αλλά μπορεί να αλλάξει αναλόγως του αριθμού των ενδιαφερομένων. Για περισσότερες πληροφορίες όπως επικοινωνήσετε με το κέντρο.