To μάθημα της ξυθοποιίας σας διδάσκει τις βασικές αρχές για ζυθοποιούς που επιθυμούν να αρχίσουν από το σπίτι σαν χόμπι. Κατά τη διάρκεια της βασικής εκπαίδευσης, ο εκπαιδευτής δείχνει στους συμμετέχοντες τη διαδικασία της ζυθοποιίας για παραγωγή μπύρας. Καθ ‘όλη τη διάρκεια του μαθήματος θα συζητήθούν οι βασικές τεχνικές ζυθοποιίας, με τον εκπαιδευτή να προσφέρει συμβουλές για να γίνει η διαδικασία αυτή πιο ομαλή και να επιτυχανθεί η δοσολογία των συστατικών που συνήθως χρησιμοποιούνται στα διάφορα εκχύλισμα. 
Πέρα από τις βασικές διεργασίες και τα συστατικά, ο εκπαιδευτής περιγράφει τη σημασία της σωστής τεχνικές καθαρισμού και υγιεινής και οδηγεί τους συμμετέχοντες σε γευσηγνωσία της μπύρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της γευσιγνωσία, ο εκπαιδευτής παρέχει οδηγίες για τη σωστή μέθοδο αξιολόγησης του αρώματος της μπύρας, την αίσθηση στο στόμα,τις γεύσεις, και το φινίρισμα παρέχοντας έτσι’τις βασικές δεξιότητες για την αξιολόγηση των χαρακτηριστικών της μπύρας και την κατανόηση της ποιότητας μπύρας.
Κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης, οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις για μια επιτυχή διαδικασία εκχυλίσματος στο σπίτι, τόσο θεωριτικά όσο και πρακτικά.