Ανακαλύψτε πώς γίνετε το χαλούμι, γιαούρτι και αναρή και στην συνέχεια κατασκευάστε το οι ίδιοι. Το μάθημα αυτό είναι αφιερωμένο στα γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορούν να γίνουν στο δικό σας χώρο, είτε αυτό είναι ένα μικρό εργαστήριο ή σπίτι.
Με την καθοδήγηση του έμπειρου προσωπικού μας, οι ενδιαφερόμενοι θα μάθουν τις δεξιότητες και τεχνικές για να μετατρέψετε το γάλα σε μια σειρά προϊόντων στην δική τους κουζίνα.
Εξερευνήστε τη συναρπαστική τέχνη και επιστήμη της τυροκομίας και μάθετε για τα διάφορα είδη γάλακτος και την εποχικότητα. Επίσης στο μάθημα θα συζητηθούν το γαλακτικό οξύ και η πυτιά του τυριού και πως ο ρόλο των πολιτισμών την δράση και τις αρωματικές τους ιδιότιτες.
Αυτό το πρακτικό μάθημα θα σας δώσει τις δεξιότητες για να δημιουργήσετε το δικό σας τυρί και γιαούρτι.
Το μάθημα διαρκεί μισή μέρα και σε περιπτώσεις πολλών συμμετέχοντων η διάρκεια μπορεί να επεκταθεί. Για περισσότερες πληροφορίες όπως επικοινωνήσετε με το κέντρο μέσω του ‘επικοινωνία’.